كرات التونة المقرمشة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
٧
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
٣٠ دقيقة
كرات التونة المقرمشة
من الشيف حنين عبد الفتاح
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
٧
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
٣٠ دقيقة
مكونات الوصفة
أرز مسلوق | 2 كوب |
تونا | 1 علبة |
جزر | 1 حبة |
بصل صغير | 1 حبة |
بيض | 1 حبة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 1 كوب |
قرشلة (بقسماط) | 1 كوب |
زيت قلي | 1 لتر |
بقدونس مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة البارميزان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الأرز المسلوق والتونة والجزر المبروش والبصل المفروم والبيض والملح والفلفل الأسود والطحين ونخلطهم مع بعض ونضعهم في الفريزر مدة ١٠د
2
نشكل على شكل كرات
3
بعد التشكيل نضع الكرات في الطحين ثم الحليب ثم القرشلة ثم نضعها في الفريزر مدة ربع ساعة قبل القلي
4
نقلي كرات التونة في زيت غزير حامي
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز مسلوق
2 كوب
تونا
1 علبة
جزر
1 حبة
بصل صغير
1 حبة
بيض
1 حبة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب
1 كوب
قرشلة (بقسماط)
1 كوب
زيت قلي
1 لتر
بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة البارميزان
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
تحضير الخلطة
نضع الأرز المسلوق والتونة والجزر المبروش والبصل المفروم والبيض والملح والفلفل الأسود والطحين ونخلطهم مع بعض ونضعهم في الفريزر مدة ١٠د
2
تشكيل الكرات
نشكل على شكل كرات
3
التغليفcoating
بعد التشكيل نضع الكرات في الطحين ثم الحليب ثم القرشلة ثم نضعها في الفريزر مدة ربع ساعة قبل القلي
4
القلي
نقلي كرات التونة في زيت غزير حامي
5
التقديم
نرش بقدونس وجبنة بارميزان وتقدم
