تشيباتا بالسردين والكيبرز

نوع المطبخ
إيطالي

نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
4000
وقت الطهي
20 دقيقة

تشيباتا بالسردين والكيبرز
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
4000
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك سردين | 2 علبة |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
ثوم مهروس | 3 حبة |
زيتون أخضر | 0.5 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
بصل أخضر | 2 عود |
بصل | 1 حبة |
خس | 1 حسب الحاجة |
خبز | 4 حبة |
طحينية | 4 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 حبة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بطاطا مقلية | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نسخن زيت البندورة المجففة مع الزيت المصفى من علبة السردين في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف الفلفل الأخضر الحار، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب المكونات حتى تفوح رائحتها.
3
نضيف البصل الأخضر والبندورة المجففة، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج.
4
نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البذور
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سمك سردين
2 علبة
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
ثوم مهروس
3 حبة
زيتون أخضر
0.5 كوب
فلفل حار أخضر
1 حبة
بصل أخضر
2 عود
بصل
1 حبة
خس
1 حسب الحاجة
خبز
4 حبة
طحينية
4 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 حبة
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بطاطا مقلية
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير حشوة السردين:
نسخن زيت البندورة المجففة مع الزيت المصفى من علبة السردين في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف الفلفل الأخضر الحار، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب المكونات حتى تفوح رائحتها.
3
نضيف البصل الأخضر والبندورة المجففة، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج.
4
نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات.
5
نضيف شرائح الزيتون الأخضر، ثم نضيف السردين ونقلبه برفق حتى يسخن ويتشرب النكهات دون أن يتفتت.
