تشيباتا بالسردين والكيبرز
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
4000
وقت الطهي
20 دقيقة
تشيباتا بالسردين والكيبرز
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
4000
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك سردين | 2 علبة |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
ثوم مهروس | 3 حبة |
زيتون أخضر | 0.5 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
بصل أخضر | 2 عود |
بصل | 1 حبة |
خس | 1 حسب الحاجة |
خبز | 4 حبة |
طحينية | 4 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 حبة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بطاطا مقلية | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نسخن زيت البندورة المجففة مع الزيت المصفى من علبة السردين في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف الفلفل الأخضر الحار، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب المكونات حتى تفوح رائحتها.
3
نضيف البصل الأخضر والبندورة المجففة، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج.
4
نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البذور
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
سمك سردين
2 علبة
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
ثوم مهروس
3 حبة
زيتون أخضر
0.5 كوب
فلفل حار أخضر
1 حبة
بصل أخضر
2 عود
بصل
1 حبة
خس
1 حسب الحاجة
خبز
4 حبة
طحينية
4 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 حبة
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
بطاطا مقلية
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير حشوة السردين:
نسخن زيت البندورة المجففة مع الزيت المصفى من علبة السردين في مقلاة على نار متوسطة.
02
نضيف الفلفل الأخضر الحار، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب المكونات حتى تفوح رائحتها.
03
نضيف البصل الأخضر والبندورة المجففة، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج.
04
نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات.
05
نضيف شرائح الزيتون الأخضر، ثم نضيف السردين ونقلبه برفق حتى يسخن ويتشرب النكهات دون أن يتفتت.
صور الوصفة
فيديو
