قوارب السلمون بالفرن

كيلو سمك سالمون التتبيلة ١م ك خل ابيض ١م ص برش ليمون ١م ص برش زنجبيل ١م ك زيت زيتون ٢م ك عصير ليمون ٢ثوم مهروس ١م ص اوريغانو جاف ١م ص ريحان جاف ١/٤م ص كمون بودرة ١/٤م ص فلفل اسود بودرة ١/٢م ص بابريكا بودرة ١/٨ م ص لومي بودرة ٤ بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة البهارات :- ١/٨ م ص بابريكا بودرة ١/٤م ص فلفل اسود بودرة ١/٤م ص اوريغانو جاف ١/٤ م ص ريحان جاف ١/٨ م ص كركم بودرة ١/٨ م ص كمون بودرة ١م ك زيت زيتون ١ كوب إيديمامي

في البداية اقطع السلمون واتبله واتركه جانباً ثم اقطع البطاطا واتبلها *خطوة لضمان استواء البطاطا اشويها في القلاية الهوائية على حرارة ١٨٠ مروحتين لمدة ٢٠ دقيقة ثم اتركها تبرد في ورق زبدة شكله مستطيل اثنيها من الجوانب وأربطها اضيف البطاطا والإيديمامي والسمك اضع شرحة رفيعة جداً من الزبدة فوقهم واضعهم في صينية فرن في فرن محمى مسبقاً على حرارة ٢٢٠ الرف الأوسط مع مروحة لمدة ١٣ دقيقة عند التقديم اضيف القليل من عصير الليمون ( حسب الرغبة ) وصحتين وعافية