تشيز كيك الربيع بالتوت

تشيز كيك الربيع 🫐🍋 (التوت والليمون) حلا منعش وخفيف وصيفي… كل طبقة فيه أحلى وأطيب من الثانية 💜💜✨ ✨ الطبقة الأولى: * بسكويت شاي أو أوريو مطحون * زبدة مذابة نخلطهم مع بعض ونرصهم في القالب كطبقة أولى. ✨ طبقة الكريمة: * 2 كوب كريمة سائلة * 2 باكيت كريمة بودرة * 8 قطع جبنة كريمية * ربع فنجان ماء دافئ + ملعقة صغيرة جيلاتين نخلط كل المكونات مع بعض جيداً. نصب نصف الكمية فوق طبقة البسكويت، ونضيف شوي من صلصة التوت، ثم نضيف باقي الكريمة. ✨ صلصة التوت: * 2 كوب توت أزرق * ثلث كوب سكر * ربع كوب ماء * عصرة ليمونة نضعهم على النار حتى يغلو ويتكاثف القوام، ثم نطحنهم بالبلندر. ✨ الطبقة البنفسجية الأخيرة: * كوب من صلصة التوت * ربع كوب كريمة سائلة * ربع فنجان ماء دافئ + ملعقة صغيرة جيلاتين نسخن الصلصة مع الكريمة قليلاً، ثم نضيف الجيلاتين ونحرك جيداً. نتركها تبرد قليلاً، ثم نصبها فوق طبقة الكريمة. ❄️ التقديم: ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتماسك. قوام كريمي ناعم مع صوص التوت اللي بيعطيه طعم ولا أروع 💜 وصدقاً… مستحيل تكتفي بقطعة وحدة 🤤