مارشميلو
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
15 دقيقة
مارشميلو
من الشيف حنين عبد الفتاح
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
سكر | 1 كوب |
ماء | 0.5 كوب |
ليمون | 1 صغيرة |
نشا | 1 كوب |
بودرة الفانيلا | 1 صغيرة |
جيلاتين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع ملعقة كبيرة من الجيلاتين الباودر البقري مع ربع كوب ماء بارد نخلطه ونضعه على جنب
2
نضيف كوب سكر مع ربع كوب ماء وعصرة ليمون ونضعها على النار لا نحرك إلى ان يبدأ بالغليان ثم نحرك قليلا ونتركه يغلي مدة ٥د
3
نضيف القطر وهو ساخن على الجيلاتين ونخلط حتى يصبح قوام الخليط ثقيل ومتماسك ولونه ابيض يمكن اضافة اي نكهة او فانيلا
4
نغلف الصينية بتغليف النايلون وندهنها زيت نباتي ثم نضع خلطة المارشميلو ونتركه خارجا في المطبخ ليلة كاملة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
سكر
1 كوب
ماء
0.5 كوب
ليمون
1 صغيرة
نشا
1 كوب
بودرة الفانيلا
1 صغيرة
جيلاتين
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
نقع الجيلاتين
نضع ملعقة كبيرة من الجيلاتين الباودر البقري مع ربع كوب ماء بارد نخلطه ونضعه على جنب
02
عمل القطر
نضيف كوب سكر مع ربع كوب ماء وعصرة ليمون ونضعها على النار لا نحرك إلى ان يبدأ بالغليان ثم نحرك قليلا ونتركه يغلي مدة ٥د
03
اضافة القطر على الجيلاتين
نضيف القطر وهو ساخن على الجيلاتين ونخلط حتى يصبح قوام الخليط ثقيل ومتماسك ولونه ابيض يمكن اضافة اي نكهة او فانيلا
04
وضع خلطة المارشميلو على الصينية
نغلف الصينية بتغليف النايلون وندهنها زيت نباتي ثم نضع خلطة المارشميلو ونتركه خارجا في المطبخ ليلة كاملة
05
تقطيع وتقديم المارشميلو
تاني يوم نضيف كمية من نشا الذرة ثم نقوم بتقطيع المارشميلو وتقديمها
صور الوصفة
فيديو
