المعكرونة الكريمية بالليمون
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
742
وقت الطهي
15 دقيقة
المعكرونة الكريمية بالليمون
من الشيف سالي السعيد
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
742
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 1 كوب |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 0.5 كوب |
جوزة الطيب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.33 كوب |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رقائق الفلفل الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق الباستا في ماء مغلي مع إضافة الملح والزيت، وتطهى لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
2
نضع قدرًا على النار ونضيف الزبدة والطحين، نحرّك المكونات ثم نضيف الحليب ونحرك لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
3
نضيف عصير الليمون، الفطر، الكريما، الفلفل الأسود، بهار الأعشاب الإيطالية، جوزة الطيب، جبنة البارميزان، والقليل من ماء سلق الباستا.
4
نضيف الباستا إلى قدر الصوص ونحرّك لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة
1 كوب
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
0.5 كوب
جوزة الطيب
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
0.25 كوب
جبنة البارميزان
0.33 كوب
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
برش الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
نسلق الباستا في ماء مغلي مع إضافة الملح والزيت، وتطهى لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
2
نضع قدرًا على النار ونضيف الزبدة والطحين، نحرّك المكونات ثم نضيف الحليب ونحرك لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
3
نضيف عصير الليمون، الفطر، الكريما، الفلفل الأسود، بهار الأعشاب الإيطالية، جوزة الطيب، جبنة البارميزان، والقليل من ماء سلق الباستا.
4
نضيف الباستا إلى قدر الصوص ونحرّك لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
5
نزين الطبق ببرش الليمون، الأوريجانو، ورقائق الفلفل الأحمر.
