صينية بطاطا ببهارات الكيجن
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
90 دقيقة
صينية بطاطا ببهارات الكيجن
من الشيف Farah Masoud
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 1500 غرام |
لبن | 0.5 كوب |
ماء | 0.5 كوب |
خل أبيض | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خردل | 4 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة حارة | 2 حسب الرغبة |
بهارات الكيجن | 3 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 حسب الحاجة |
زنجبيل مطحون | 0.25 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
بطاطا | 4 كبيرة |
بصل | 1 متوسطة |
ثوم | 4 حبة |
زيت نباتي | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
تخلط مكونات التتبيلة ( لبن،مية،خل،صويا صوص، خردل، صلصة حارة ،2 م ك زيت نباتي، بهارات مذكورة ) بتعملي شقوق بالدجاج يتبل لمدة ليلة كاملة
زنجبيل رشة خفيفة حسب الرغبة
2
تخلط بطاطا مع بصل ،ثوم، 2 م ك زيت ،رشة من البهارات المذكورة ماعدا زنجبيل و توضع بالصينية ثم يضاف دجاج مع باقي تتبيلة يغطى بورق زبدة و قصدير و يوضع بالفرن بس يستوي بتحمريه
بتتبيلة دجاج الصويا مالحة ف انتبهو لكمية ملح
كمية كيجن حسب طعم نوعية بتستخدموها
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
1500 غرام
لبن
0.5 كوب
ماء
0.5 كوب
خل أبيض
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
4 ملعقة طعام كبيرة
خردل
4 ملعقة طعام كبيرة
صلصة حارة
2 حسب الرغبة
بهارات الكيجن
3 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 حسب الحاجة
زنجبيل مطحون
0.25 حسب الحاجة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
بطاطا
4 كبيرة
بصل
1 متوسطة
ثوم
4 حبة
زيت نباتي
4 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
تتبيلة دجاج
تخلط مكونات التتبيلة ( لبن،مية،خل،صويا صوص، خردل، صلصة حارة ،2 م ك زيت نباتي، بهارات مذكورة ) بتعملي شقوق بالدجاج يتبل لمدة ليلة كاملة
زنجبيل رشة خفيفة حسب الرغبة
زنجبيل رشة خفيفة حسب الرغبة
2
تحضير الصينية
تخلط بطاطا مع بصل ،ثوم، 2 م ك زيت ،رشة من البهارات المذكورة ماعدا زنجبيل و توضع بالصينية ثم يضاف دجاج مع باقي تتبيلة يغطى بورق زبدة و قصدير و يوضع بالفرن بس يستوي بتحمريه
بتتبيلة دجاج الصويا مالحة ف انتبهو لكمية ملح
كمية كيجن حسب طعم نوعية بتستخدموها
بتتبيلة دجاج الصويا مالحة ف انتبهو لكمية ملح
كمية كيجن حسب طعم نوعية بتستخدموها