منسف أردني باللحم الروماني
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
منسف أردني باللحم الروماني
من الشيف Sanaa Adeel
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
أرز حبة متوسطة | 1 كيلو |
جميد | 1 كيلو |
لحم خروف | 1 كيلو |
شنينة | 1 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت قلي | 1 مليليتر (مل) |
ماء مرق | 1 مليليتر (مل) |
لوز | 1 غرام |
بقدونس مفروم | 1 ضمة |
خبز شراك (الصاج) | 1 كيلو |
خطوات الطهي
1
ننقع الأرز حبه وسط بماء فاتر بمقدار كيلو ونحضر اللحمه ونغسلها جيداً ونقوم بسلقها حتى تنضج مع وضع ورق غار وفلفل عليها اثناء السلق نخلط الجميد المطحون مع قليل من الماء أو لبن الشنينه مع وضع بهار منسف بالخلاط ونقوم بتصفيته بمصفاه ونضعه في طنجرة ونقوم بغليه مع التحريك حتى يغلي ثم نضع عليه قليل من مرق اللحمه وشقف اللحمه ونقوم بفلفلة الأرز ونقلي اللوز ونفرم البقدونس للتزيين وصحتين وعافيه لاتنسوني من اللايكات والتعليق والتقييم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز حبة متوسطة
1 كيلو
جميد
1 كيلو
لحم خروف
1 كيلو
شنينة
1 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت قلي
1 مليليتر (مل)
ماء مرق
1 مليليتر (مل)
لوز
1 غرام
بقدونس مفروم
1 ضمة
خبز شراك (الصاج)
1 كيلو
خطوات الطهي
1
منسف أردني باللحم الروماني
ننقع الأرز حبه وسط بماء فاتر بمقدار كيلو ونحضر اللحمه ونغسلها جيداً ونقوم بسلقها حتى تنضج مع وضع ورق غار وفلفل عليها اثناء السلق نخلط الجميد المطحون مع قليل من الماء أو لبن الشنينه مع وضع بهار منسف بالخلاط ونقوم بتصفيته بمصفاه ونضعه في طنجرة ونقوم بغليه مع التحريك حتى يغلي ثم نضع عليه قليل من مرق اللحمه وشقف اللحمه ونقوم بفلفلة الأرز ونقلي اللوز ونفرم البقدونس للتزيين وصحتين وعافيه لاتنسوني من اللايكات والتعليق والتقييم
