شوربة البيك
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
شوربة البيك
من الشيف الشيف صلاح الدين أبو ربيع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
لحم غنم | 1 كيلو |
ماء | 2501 مليليتر (مل) |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ورق غار | 1 غرام |
هيل حب | 10 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 10 غرام |
خطوات الطهي
1
طعم الشوربة الرائع حسب اختيارك للحم لازم يكون صغير جدع وطبيعة الماعز تكون عايشة في الجبال نضع اللحم على الماء وبعد الغليان نضيف لها البصل الفلفل الملح الهيل ورق الغار هذا كله بطنجرة الضغط لمدة ساعة بعد الاستواء نضع اللحم في وعاء ونصفي المرق في أوعية أصغر وبعد ذلك نقسم اللحم على أوعية المرق و صحتين وعافيه واللذيد عندما يخرج من العظم النخاع بهذا المرق و صحتين وعافيه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم غنم
1 كيلو
ماء
2501 مليليتر (مل)
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
ورق غار
1 غرام
هيل حب
10 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
10 غرام
خطوات الطهي
1
شوربة البيك
طعم الشوربة الرائع حسب اختيارك للحم لازم يكون صغير جدع وطبيعة الماعز تكون عايشة في الجبال نضع اللحم على الماء وبعد الغليان نضيف لها البصل الفلفل الملح الهيل ورق الغار هذا كله بطنجرة الضغط لمدة ساعة بعد الاستواء نضع اللحم في وعاء ونصفي المرق في أوعية أصغر وبعد ذلك نقسم اللحم على أوعية المرق و صحتين وعافيه واللذيد عندما يخرج من العظم النخاع بهذا المرق و صحتين وعافيه
