صاجية معلاق العيد على النار
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
صاجية معلاق العيد على النار
من الشيف الشيف صلاح الدين أبو ربيع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
كبدة الخروف | 251 غرام |
كلاوي خروف | 125 غرام |
قلب خروف | 125 غرام |
بصل | 100 غرام |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع المعلاق قطعا مكعبه ونقطع البصل
لازم يكون الخروف جدع أو الجدي نجعل فشة الخروف تغلي قليلا ثم نكب الميه ثم نطبخها قليلا بعد نصف المدة نضع باقي المكونات ثم نضع في المقالاة البصل على السمن البلدي وكافة المكونات ثم نضع الفحم لنعطيه نكهة النار و صحتين وعافية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كبدة الخروف
251 غرام
كلاوي خروف
125 غرام
قلب خروف
125 غرام
بصل
100 غرام
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
معلاق خروف العيد على النار
نقطع المعلاق قطعا مكعبه ونقطع البصل
لازم يكون الخروف جدع أو الجدي نجعل فشة الخروف تغلي قليلا ثم نكب الميه ثم نطبخها قليلا بعد نصف المدة نضع باقي المكونات ثم نضع في المقالاة البصل على السمن البلدي وكافة المكونات ثم نضع الفحم لنعطيه نكهة النار و صحتين وعافية
لازم يكون الخروف جدع أو الجدي نجعل فشة الخروف تغلي قليلا ثم نكب الميه ثم نطبخها قليلا بعد نصف المدة نضع باقي المكونات ثم نضع في المقالاة البصل على السمن البلدي وكافة المكونات ثم نضع الفحم لنعطيه نكهة النار و صحتين وعافية
