كوكيز

نضع الزبده ويجب ان تكون بحراره الغرفه ثم نضيف لها السكر البني والسكر الابيض مع التحريك حتى تصبح ذات قوام كريمي ثمن نضيف البيضه مع الحليب البودره ولا تنسي التحريك والفانيلا مع التحريك ثم نتركها جانبا، نضع في جاط اخر الطحين والبيكنج صودا والبيكنج باودر ورشه الملح نخلطهم جميعا مع بعض ثم نضيفهم الى خليط الزبده ثم نظيف حبيبات الشوكولاته مع الطحين ثم نضيفها الى المزيج مع التحريك والعجن حتى تصبح عجينه متماسكه ثم نضعها في الفريزر لمده نصف ساعه وهذه الخطوه مهمه جدا ثم نخرجها ونشكلها بالشكل الذي نريده ونضعها على ورق زبده وندخلها فرن محمى مسبقا على درجه حراره 180 حتى تتحمر وتنضج وصحتين وعافيه