كعك العيد الفلسطيني الفاخر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
كعك العيد الفلسطيني الفاخر
من الشيف ست الحبايب .
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
طحين | 10 كوب |
خطوات الطهي
1
مقادير عجينة الكعك:
10 أكواب طحين أبيض
1 كوب سميد ناعم
1 كوب حليب بودرة
نصف كوب سمسم محمص
نصف كوب حبة البركة
2 ملعقة كبيرة شومر مطحون
2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون
2 ملعقة كبيرة دقة كعك (بهارات الكعك)
2 ملعقة كبيرة يانسون حب
1 ملعقة كبيرة مستكة مطحونة
1 ملعقة كبيرة كربونة (بيكربونات الصوديوم)
رشة صغيرة خميرة فورية
قطرات من المستكة والمحلب السائلة
500 غرام زبدة حلوب حيواني
2 كوب كبير زيت زيتون
نصف كوب حليب سائل + 1 كوب ماء دافئ (للعجن)
مقادير حشوة التمر (العجوة):
2 كيلو تمر عجوة ناعم
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
2 ملعقة كبيرة دقة كعك
2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون
2 ملعقة كبيرة شومر مطحون
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
طحين
10 كوب
خطوات الطهي
01
📋 مقادير الوصفة بالتفصيل:
مقادير عجينة الكعك:
10 أكواب طحين أبيض
1 كوب سميد ناعم
1 كوب حليب بودرة
نصف كوب سمسم محمص
نصف كوب حبة البركة
2 ملعقة كبيرة شومر مطحون
2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون
2 ملعقة كبيرة دقة كعك (بهارات الكعك)
2 ملعقة كبيرة يانسون حب
1 ملعقة كبيرة مستكة مطحونة
1 ملعقة كبيرة كربونة (بيكربونات الصوديوم)
رشة صغيرة خميرة فورية
قطرات من المستكة والمحلب السائلة
500 غرام زبدة حلوب حيواني
2 كوب كبير زيت زيتون
نصف كوب حليب سائل + 1 كوب ماء دافئ (للعجن)
مقادير حشوة التمر (العجوة):
2 كيلو تمر عجوة ناعم
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
2 ملعقة كبيرة دقة كعك
2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون
2 ملعقة كبيرة شومر مطحون
10 أكواب طحين أبيض
1 كوب سميد ناعم
1 كوب حليب بودرة
نصف كوب سمسم محمص
نصف كوب حبة البركة
2 ملعقة كبيرة شومر مطحون
2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون
2 ملعقة كبيرة دقة كعك (بهارات الكعك)
2 ملعقة كبيرة يانسون حب
1 ملعقة كبيرة مستكة مطحونة
1 ملعقة كبيرة كربونة (بيكربونات الصوديوم)
رشة صغيرة خميرة فورية
قطرات من المستكة والمحلب السائلة
500 غرام زبدة حلوب حيواني
2 كوب كبير زيت زيتون
نصف كوب حليب سائل + 1 كوب ماء دافئ (للعجن)
مقادير حشوة التمر (العجوة):
2 كيلو تمر عجوة ناعم
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
2 ملعقة كبيرة دقة كعك
2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون
2 ملعقة كبيرة شومر مطحون
صور الوصفة
فيديو
