كوسا ودوالي 🥰❤️

كوسا ودوالي رز بندورة وبصل ثوم ونعنع مفروم ريش لحمة ماجي وملح فلفل أسود وكاري عصير ليمون ودبس رمان زيت زيتون وزيت نباتي

1 تجهيز الحشوة: تُخلط الحشوة من الرز والبندورة والبصل والثوم والنعنع مع البهارات وعصير الليمون ودبس الرمان والزيت، ثم تُحشى الكوسا وتُلف الدوالي. 2 ترتيب الطنجرة: يوضع في قاع الطنجرة بندورة وبصل وريش لحمة وثوم، ثم تُرص الدوالي وفوقها الكوسا. 3 إضافة المرق: تُخلط المي مع الماجي والملح ودبس الرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون وتُسكب فوقهم، ثم يوضع ثقل على الطنجرة. 4 الطبخ: تُترك على نار عالية حتى تغلي، ثم تُخفف النار وتُطبخ على نار هادئة لمدة ساعتين وربع.