سمك مشوي بالفرن مع البطاطا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
2432
وقت الطهي
60 دقيقة
سمك مشوي بالفرن مع البطاطا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
2432
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك | 1 حبة |
بندورة | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بطاطا | 1 كيلو |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير تتبيلة السمك: في وعاء، نضع زيت الزيتون (¼ كوب)، دبس الفليفلة، رب البندورة (1 ملعقة طعام)، الفلفل الأخضر الحار، الثوم، البصل، البندورة، البقدونس، والكزبرة المفرومة.
2
نضيف الكمون، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود.
3
نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الورقيات
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سمك
1 حبة
بندورة
2 حبة
بصل
1 حبة
بقدونس مفروم
0.5 كوب
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
1 حبة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.25 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
بطاطا
1 كيلو
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير تتبيلة السمك: في وعاء، نضع زيت الزيتون (¼ كوب)، دبس الفليفلة، رب البندورة (1 ملعقة طعام)، الفلفل الأخضر الحار، الثوم، البصل، البندورة، البقدونس، والكزبرة المفرومة.
2
نضيف الكمون، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود.
3
نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
5
ندهن السمكة بالزيت النباتي (2 ملعقة طعام)، الملح، الفلفل الأسود، وتتبيلة السمكة المحضرة مسبقًا.
