ترند كبسة الهام
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
ترند كبسة الهام
من الشيف Farah Masoud
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
دجاج | 1 حسب الحاجة |
أرز حبة طويلة | 4 كوب |
بصل | 2 كبيرة |
بندورة | 2 كبيرة |
فلفل قرن الغزال أخضر | 1 حسب الحاجة |
ثوم | 5 حبة |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سمن بقري | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت ذرة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
كبش قرنفل | 4 حبة |
لومي | 6 حبة |
هيل حب | 5 حبة |
قرفة | 2 حبة |
ورق غار | 2 حبة |
فلفل أسود حب | 1 حسب الحاجة |
بهار البابريكا المطحون | 1 حسب الحاجة |
بهارات الكبسة | 1 حسب الحاجة |
بودرة مرق الدجاج | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
زعفران مطحون | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
بطنجرة يوضع زيت وسمنة ويضاف بصل لياخد لون ويتحمر يضاف ثوم وفلفل حار
يضاف بهارات حب مذكورة مع بهار سادة حب ثم دجاج ليوخد لون يضاف بهارات مطحونة مع حبة لومي مطحونة ثم صلصة بندورة وتقلب
تضاف بندورة وصويا صوص
تضاف مية ساخنة اكتر من المعتاد بشوي بس يستوي دجاج رفعته واضفت الرز (رز منقوع ربع ساعة و مغسول )
رشيت دجاج بزيت نباتي وخلطة زعفران وهيل ودخلته الفرن
عند التقديم الرز مو منشفة 100 % فيكم تتركوا دجاج معها وتستغنوا عن التحمير حسب الرغبة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
1 حسب الحاجة
أرز حبة طويلة
4 كوب
بصل
2 كبيرة
بندورة
2 كبيرة
فلفل قرن الغزال أخضر
1 حسب الحاجة
ثوم
5 حبة
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
سمن بقري
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت ذرة
3 ملعقة طعام كبيرة
كبش قرنفل
4 حبة
لومي
6 حبة
هيل حب
5 حبة
قرفة
2 حبة
ورق غار
2 حبة
فلفل أسود حب
1 حسب الحاجة
بهار البابريكا المطحون
1 حسب الحاجة
بهارات الكبسة
1 حسب الحاجة
بودرة مرق الدجاج
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
زعفران مطحون
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
1
تحضير
بطنجرة يوضع زيت وسمنة ويضاف بصل لياخد لون ويتحمر يضاف ثوم وفلفل حار
يضاف بهارات حب مذكورة مع بهار سادة حب ثم دجاج ليوخد لون يضاف بهارات مطحونة مع حبة لومي مطحونة ثم صلصة بندورة وتقلب
تضاف بندورة وصويا صوص
تضاف مية ساخنة اكتر من المعتاد بشوي بس يستوي دجاج رفعته واضفت الرز (رز منقوع ربع ساعة و مغسول )
رشيت دجاج بزيت نباتي وخلطة زعفران وهيل ودخلته الفرن
عند التقديم الرز مو منشفة 100 % فيكم تتركوا دجاج معها وتستغنوا عن التحمير حسب الرغبة
يضاف بهارات حب مذكورة مع بهار سادة حب ثم دجاج ليوخد لون يضاف بهارات مطحونة مع حبة لومي مطحونة ثم صلصة بندورة وتقلب
تضاف بندورة وصويا صوص
تضاف مية ساخنة اكتر من المعتاد بشوي بس يستوي دجاج رفعته واضفت الرز (رز منقوع ربع ساعة و مغسول )
رشيت دجاج بزيت نباتي وخلطة زعفران وهيل ودخلته الفرن
عند التقديم الرز مو منشفة 100 % فيكم تتركوا دجاج معها وتستغنوا عن التحمير حسب الرغبة
