الدجاج المخبوز بجبنة القشقوان والبطاطا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4413
وقت الطهي
30 دقيقة
الدجاج المخبوز بجبنة القشقوان والبطاطا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4413
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 0.5 كيلو |
بصل | 3 حبة |
بطاطا | 1 كيلو |
طحين | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 2 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
جبنة قشقوان | 200 غرام |
بهار كاري مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
الدجاج المخبوز بجبنة القشقوان والبطاطا
2
لتحضير البطاطا: نتبل شرائح البطاطا بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون. نشوي البطاطا لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
3
لتحضير الدجاج: نقطعة الدجاج إلى مكعبات متساوية الحجم.
4
نضع قدرًا على النار، ونضيف الزيت النباتي ومكعبات الدجاج. نقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
0.5 كيلو
بصل
3 حبة
بطاطا
1 كيلو
طحين
0.25 كوب
حليب كامل الدسم
2 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
جبنة قشقوان
200 غرام
بهار كاري مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
الدجاج المخبوز بجبنة القشقوان والبطاطا
2
لتحضير البطاطا: نتبل شرائح البطاطا بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون. نشوي البطاطا لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
3
لتحضير الدجاج: نقطعة الدجاج إلى مكعبات متساوية الحجم.
4
نضع قدرًا على النار، ونضيف الزيت النباتي ومكعبات الدجاج. نقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف الزعتر الناشف وشرائح البصل والكركم والكاري والملح والفلفل الأسود. نطهي المزيج لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
