ملفوف محشي❤️
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
3855
وقت الطهي
90 دقيقة
ملفوف محشي❤️
من الشيف Nadia Khwira
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
3855
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
ملفوف أبيض | 2 كيلو |
أرز قصير الحبة (مصري) | 1 كيلو |
لحم بقر مفروم | 1 كيلو |
زيت ذرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 غرام |
ليمون أصفر | 1 غرام |
نعناع ناشف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سمن بقري | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
الخطوة الأولى سلق الملفوف
تحضير الحشوة؛ خلط الرز مع اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون والزيت والثوم المفرومة مع بعضها ونحشي الملفوف
نضع الملفوف ف الطنجرة ونضع فوقها الثوم الحب وكوب من الماء الساخن ومن ثم نضعها ع الغاز لمدة ساعة حتى تستوي
الخطوة الأخيرة نقلبها بصينية ونضع فوقها تتبيلة عبارة عن ثوم ونعنع ناشف وليمون♥️
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ملفوف أبيض
2 كيلو
أرز قصير الحبة (مصري)
1 كيلو
لحم بقر مفروم
1 كيلو
زيت ذرة
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 غرام
ليمون أصفر
1 غرام
نعناع ناشف
1 ملعقة طعام كبيرة
سمن بقري
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
ملفوف محشي❤️
الخطوة الأولى سلق الملفوف
تحضير الحشوة؛ خلط الرز مع اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون والزيت والثوم المفرومة مع بعضها ونحشي الملفوف
نضع الملفوف ف الطنجرة ونضع فوقها الثوم الحب وكوب من الماء الساخن ومن ثم نضعها ع الغاز لمدة ساعة حتى تستوي
الخطوة الأخيرة نقلبها بصينية ونضع فوقها تتبيلة عبارة عن ثوم ونعنع ناشف وليمون♥️
تحضير الحشوة؛ خلط الرز مع اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون والزيت والثوم المفرومة مع بعضها ونحشي الملفوف
نضع الملفوف ف الطنجرة ونضع فوقها الثوم الحب وكوب من الماء الساخن ومن ثم نضعها ع الغاز لمدة ساعة حتى تستوي
الخطوة الأخيرة نقلبها بصينية ونضع فوقها تتبيلة عبارة عن ثوم ونعنع ناشف وليمون♥️
