قوارب الكوسا بالبشاميل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1723
وقت الطهي
20 دقيقة
قوارب الكوسا بالبشاميل
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1723
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 4 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 50 غرام |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
حليب كامل الدسم | 3 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة قشقوان | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
فلفل حار | 0.5 حبة |
شبت | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير اللحم: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي والبصل المفروم. نقلب المكونات لمدة دقيقتين.
2
نضيف اللحم المفروم، البهارات المشكلة (الهيل، القرفة، جوزة الطيب)، الفلفل الأسود، والملح. اطهي اللحم لمدة 10 دقائق على نار منخفضة.
3
نضيف الفلفل الحار، رب البندورة (2 ملعقة)، والسكر. نقلّب المكونات جيدًا لمدة دقيقتين على نار منخفضة ثم نضيف الشبت.
4
لتحضير البشاميل: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة والطحين. نحرك المكونات لمدة دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
طحين
4 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
50 غرام
كريمة الطبخ
1 كوب
حليب كامل الدسم
3 كوب
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة قشقوان
0.3 كوب
جبنة موزاريلا
0.3 كوب
بصل
1 حبة
فلفل حار
0.5 حبة
شبت
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير اللحم: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي والبصل المفروم. نقلب المكونات لمدة دقيقتين.
02
نضيف اللحم المفروم، البهارات المشكلة (الهيل، القرفة، جوزة الطيب)، الفلفل الأسود، والملح. اطهي اللحم لمدة 10 دقائق على نار منخفضة.
03
نضيف الفلفل الحار، رب البندورة (2 ملعقة)، والسكر. نقلّب المكونات جيدًا لمدة دقيقتين على نار منخفضة ثم نضيف الشبت.
04
لتحضير البشاميل: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة والطحين. نحرك المكونات لمدة دقيقة.
05
نضيف الحليب تدريجيًا، ثم نضيف الكريما، الملح، الفلفل الأسود، مرق الدجاج، وجوزة الطيب.
صور الوصفة
فيديو
