صوص البشاميل
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
صلصات
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
3 دقيقة
صوص البشاميل
من الشيف Sara Alzoubi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
صلصات
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
3 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 4 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 4 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
بقدر على نار عالية بنحط الزبدة مع الطحين ونضل نقلب لحتى يتحمص الطحين وتطلع ريحته.
2
بنضيف الحليب البارد بالتدريج مع التحريك المستمر، بعدين الملح والفلفل والأوريغانو، ونكمل تحريك لحتى يغلي ويصير قوامه كريمي ناعم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
4 ملعقة طعام كبيرة
طحين
4 ملعقة طعام كبيرة
حليب
4 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
تحميص الطحين
بقدر على نار عالية بنحط الزبدة مع الطحين ونضل نقلب لحتى يتحمص الطحين وتطلع ريحته.
2
تجهيز البشاميل
بنضيف الحليب البارد بالتدريج مع التحريك المستمر، بعدين الملح والفلفل والأوريغانو، ونكمل تحريك لحتى يغلي ويصير قوامه كريمي ناعم.