كوسا محشي بدون لحمة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
كوسا محشي بدون لحمة
من الشيف Noor Milhem
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 2 كيلو |
خطوات الطهي
1
المكونات
٢ ميلو كوسا منظفة من اللب / بندورة عصير ٩ حبات / ثوم مهروس / ملح وفلفل وبهارات مشكلة وكاري وبابريكا / ارز مقدار كاسة ونص / شبت مفروم/ بقدونس مفروم / وملح وفلفل
الطريقة :
أولا نقوم بتجهيز حشوة الأرز نقوم بتغسيل الأرز اكثر من مرة ونقعه مدة ١٠ دقائق وأهم اشي يكون ارز مصري وبعدين منشيل مية النقع ونضيف البقدونس المفروم والشباب والملح والفلفل ونقوم بحشي الكوسا ونضع في كل حبة يا قطعة بندورة او بطاطا مشان ما تطلع الحشوة وقت الطبخ
نقوم بإحضار طنجرة نضيف عليها عصير الطماطم وبعدين بنحط البهارات الموجودة فوق وبعدين عند غلي المرقة نضيف حبات الكوسا ونتركها على نار عالية مدة ١٠ دقائق وبعدين نضعها على نار منخفضة ونضيف ملعقة كبيرة من النعنع الناشف ونتركها إلى الاستواء ونقدمها في صحن تقديم وصحتين وعافية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كوسا
2 كيلو
خطوات الطهي
1
كوسا محشي بدون لحمة
المكونات
٢ ميلو كوسا منظفة من اللب / بندورة عصير ٩ حبات / ثوم مهروس / ملح وفلفل وبهارات مشكلة وكاري وبابريكا / ارز مقدار كاسة ونص / شبت مفروم/ بقدونس مفروم / وملح وفلفل
الطريقة :
أولا نقوم بتجهيز حشوة الأرز نقوم بتغسيل الأرز اكثر من مرة ونقعه مدة ١٠ دقائق وأهم اشي يكون ارز مصري وبعدين منشيل مية النقع ونضيف البقدونس المفروم والشباب والملح والفلفل ونقوم بحشي الكوسا ونضع في كل حبة يا قطعة بندورة او بطاطا مشان ما تطلع الحشوة وقت الطبخ
نقوم بإحضار طنجرة نضيف عليها عصير الطماطم وبعدين بنحط البهارات الموجودة فوق وبعدين عند غلي المرقة نضيف حبات الكوسا ونتركها على نار عالية مدة ١٠ دقائق وبعدين نضعها على نار منخفضة ونضيف ملعقة كبيرة من النعنع الناشف ونتركها إلى الاستواء ونقدمها في صحن تقديم وصحتين وعافية
٢ ميلو كوسا منظفة من اللب / بندورة عصير ٩ حبات / ثوم مهروس / ملح وفلفل وبهارات مشكلة وكاري وبابريكا / ارز مقدار كاسة ونص / شبت مفروم/ بقدونس مفروم / وملح وفلفل
الطريقة :
أولا نقوم بتجهيز حشوة الأرز نقوم بتغسيل الأرز اكثر من مرة ونقعه مدة ١٠ دقائق وأهم اشي يكون ارز مصري وبعدين منشيل مية النقع ونضيف البقدونس المفروم والشباب والملح والفلفل ونقوم بحشي الكوسا ونضع في كل حبة يا قطعة بندورة او بطاطا مشان ما تطلع الحشوة وقت الطبخ
نقوم بإحضار طنجرة نضيف عليها عصير الطماطم وبعدين بنحط البهارات الموجودة فوق وبعدين عند غلي المرقة نضيف حبات الكوسا ونتركها على نار عالية مدة ١٠ دقائق وبعدين نضعها على نار منخفضة ونضيف ملعقة كبيرة من النعنع الناشف ونتركها إلى الاستواء ونقدمها في صحن تقديم وصحتين وعافية
