كرات الطاقة

احضري (20) حبة تمر وضعي في بولة ماء مع قليل من الخل الأبيض ثم ضعي التمر فيها لمده دقيقتين من اجل القضاء على اي حشرات او بكتيريا في التمر من الخارج صفي التمر من الماء وجففيه جيدا بورق المطبخ انزعي النواة منه ثم ضعيه في مقلاة واضيفي اليه قليل من هيل مطحون وقرفة حسب الرغبة وكاكاو معلقة كبيرة وزبدة معلقتين كبار امزجيهم لمدة (4) دقائق على نار هادئة جداً اتركيه يبرد تماماً الحشوة : احضري زبدية صغيرة وضعي فيها ملعقتين كبار قشطة ملعقتين كبار جوز هند ناعم ملعقتين فستق حلبي مجروش وامزجي جيدا حتى تصبح متماسكة نبدأ بعمل كورة صغيرة من التمر ونضع الحشوة بداخلها ونغلفها بجوز الهند وبالفستق الحلبي الناعم وبالسمسم وحبة البركة وبعد الانتهاء ضعيها في الثلاجة طوال الوقت وصحتين وعافيه .