كفتة بالخضار
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5019
وقت الطهي
30 دقيقة
كفتة بالخضار
من الشيف محمد الكردي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5019
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 2 كيلو |
بندورة | 1 كيلو |
باذنجان | 1 كيلو |
بطاطا | 1 كيلو |
فلفل حلو أخضر | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
فلفل حار أحمر | 3 حبة |
بقدونس | 30 غرام |
معجون البندورة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
You can add cream to the soup, and serve with toasted bread, if desired.
2
نمزج المكونات جيدًا.
3
نشكل الكفتة على شكل أقراص دائرية ونضعها في صينية الفرن.
4
نقطع الخضار إلى أقراص دائرية متجانسة ونضيفها إلى صينية الكفتة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
2 كيلو
بندورة
1 كيلو
باذنجان
1 كيلو
بطاطا
1 كيلو
فلفل حلو أخضر
1 كيلو
بصل
1 حبة
فلفل حار أحمر
3 حبة
بقدونس
30 غرام
معجون البندورة
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.5 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
You can add cream to the soup, and serve with toasted bread, if desired.
02
نمزج المكونات جيدًا.
03
نشكل الكفتة على شكل أقراص دائرية ونضعها في صينية الفرن.
04
نقطع الخضار إلى أقراص دائرية متجانسة ونضيفها إلى صينية الكفتة.
05
نسكب الصلصة المحضرة مسبقًا على صينية الكفتة، ثم ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية.
صور الوصفة
فيديو
