أقراص البطاطا باللحم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2596
وقت الطهي
30 دقيقة
أقراص البطاطا باللحم
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2596
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 1 كيلو |
حليب كامل الدسم | 0.5 كوب |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 كيلو |
فلفل حلو | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فطر مقطّع | 1 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، نسخن الزبدة والزيت، ثم نضيف البصل والفلفل.
3
نضيف اللحم المفروم ونحركه، ثم نضيف التوابل والفطر ونقلب لمدة 7 دقائق.
4
لتحضير العجينة: في قدر، نسلق البطاطا لمدة 15 دقيقة، ثم نهرسها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
1 كيلو
حليب كامل الدسم
0.5 كوب
بقدونس مفروم
0.25 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 كيلو
فلفل حلو
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فطر مقطّع
1 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، نسخن الزبدة والزيت، ثم نضيف البصل والفلفل.
3
نضيف اللحم المفروم ونحركه، ثم نضيف التوابل والفطر ونقلب لمدة 7 دقائق.
4
لتحضير العجينة: في قدر، نسلق البطاطا لمدة 15 دقيقة، ثم نهرسها.
5
نضيف الملح، الفلفل، البقدونس، الحليب، الجبنة، والطحين ونخلط جيدًا.
