كانيلوني
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
40 دقيقة
كانيلوني
من الشيف Sara Alzoubi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مفروم | 0.25 كيلو |
بصل | 1 متوسطة |
جزر | 2 حبة |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رب البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير بندورة طازج | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معكرونة كانيلوني | 1 علبة |
صوص بشاميل | 1 لتر |
جبنة موزاريلا | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
بطنجرة على النار نحط زيت الزيتون، اللحمة، البصل والثوم ونقلبهم مع بعض، بعدها نضيف الجزر ونكمل التقليب.
نضيف رب البندورة وعصير البندورة، ثم الملح، الفلفل، الأوريجانو والبهارات الإيطالية.
نترك الحشوة تتسبك على نار هادئة حوالي 20 دقيقة
2
بالبايركس نوزع ملعقتين كبار من البشاميل بالقاع، بعدها منحشي مكرونة الكانيلوني بالحشوة ومنرصها جنب بعض داخل البايركس.
3
منسكب باقي كمية البشاميل فوق الكانيلوني بالكامل، وآخر طبقة منحط جبنة الموزاريلا.
4
ندخلها على الفرن على الرف الوسط بحرارة 180 لمدة 40 دقيقة، وبعدها منحمر الوجه ليوخذ لون ذهبي ويشهي.
وصحة وعافية �
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مفروم
0.25 كيلو
بصل
1 متوسطة
جزر
2 حبة
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام صغيرة
رب البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير بندورة طازج
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
معكرونة كانيلوني
1 علبة
صوص بشاميل
1 لتر
جبنة موزاريلا
1 حسب الرغبة
خطوات الطهي
1
الحشوة
بطنجرة على النار نحط زيت الزيتون، اللحمة، البصل والثوم ونقلبهم مع بعض، بعدها نضيف الجزر ونكمل التقليب.
نضيف رب البندورة وعصير البندورة، ثم الملح، الفلفل، الأوريجانو والبهارات الإيطالية.
نترك الحشوة تتسبك على نار هادئة حوالي 20 دقيقة
نضيف رب البندورة وعصير البندورة، ثم الملح، الفلفل، الأوريجانو والبهارات الإيطالية.
نترك الحشوة تتسبك على نار هادئة حوالي 20 دقيقة
2
تجهيز الكانيلوني
بالبايركس نوزع ملعقتين كبار من البشاميل بالقاع، بعدها منحشي مكرونة الكانيلوني بالحشوة ومنرصها جنب بعض داخل البايركس.
3
اضافة البشاميل والجبنة
منسكب باقي كمية البشاميل فوق الكانيلوني بالكامل، وآخر طبقة منحط جبنة الموزاريلا.
4
الخبز
ندخلها على الفرن على الرف الوسط بحرارة 180 لمدة 40 دقيقة، وبعدها منحمر الوجه ليوخذ لون ذهبي ويشهي.
وصحة وعافية �
وصحة وعافية �
