كفتة البرغل
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
كفتة البرغل
من الشيف صلاح الدين أبو ربيع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
برغل أسمر ناعم | 502 غرام |
لحم خروف مفروم | 501 غرام |
لحم عجل مفروم | 501 غرام |
بهارات | 133 غرام |
بقدونس مفروم | 100 غرام |
بصل | 100 غرام |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم برش البرغل بالماء الدافىء وتركه لمدة ساعتين بعد ذلك نضعه مع اللحم وكافة المكونات بمحضرة الطعام والحصول على عجينة ناعمة سهلة التشكيل باليد ثم نفعل بها مثل الكفته بالزبط في الصينية وبعد التقليب نضيف شرائح بصل وبندورة قبل كل ذلك يجب دهن الصينية بقليل من الزيت وصحتين وعافيه أيضا نقدر نضعها في أسياخ ونشويها على الفحم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
برغل أسمر ناعم
502 غرام
لحم خروف مفروم
501 غرام
لحم عجل مفروم
501 غرام
بهارات
133 غرام
بقدونس مفروم
100 غرام
بصل
100 غرام
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
كفتة البرغل
نقوم برش البرغل بالماء الدافىء وتركه لمدة ساعتين بعد ذلك نضعه مع اللحم وكافة المكونات بمحضرة الطعام والحصول على عجينة ناعمة سهلة التشكيل باليد ثم نفعل بها مثل الكفته بالزبط في الصينية وبعد التقليب نضيف شرائح بصل وبندورة قبل كل ذلك يجب دهن الصينية بقليل من الزيت وصحتين وعافيه أيضا نقدر نضعها في أسياخ ونشويها على الفحم
صور الوصفة
