يخنة الدجاج مع الخضار والأعشاب
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3250
وقت الطهي
40 دقيقة
يخنة الدجاج مع الخضار والأعشاب
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3250
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع | 1 كيلو |
بطاطا | 2 حبة |
جزر | 2 حبة |
كرفس | 3 عود |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 5 حبة |
فطر مقطّع | 1 كوب |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 3 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة ورشستر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 6 كوب |
كريمة سائلة | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
2
نضيف البصل المفروم ونشوحه حتى يذبل ويصبح شفافًا.
3
نضيف الملح والفلفل الأسود أثناء تشويح البصل.
4
نضيف الدجاج المقطع إلى مكعبات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
1 كيلو
بطاطا
2 حبة
جزر
2 حبة
كرفس
3 عود
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
5 حبة
فطر مقطّع
1 كوب
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
طحين
3 ملعقة طعام كبيرة
صلصة ورشستر
1 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام صغيرة
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
6 كوب
كريمة سائلة
0.5 كوب
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
02
نضيف البصل المفروم ونشوحه حتى يذبل ويصبح شفافًا.
03
نضيف الملح والفلفل الأسود أثناء تشويح البصل.
04
نضيف الدجاج المقطع إلى مكعبات.
05
نطهو الدجاج حتى يتغير لونه جزئيًا.
صور الوصفة
فيديو
