الدجاج بالبرتقال
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2253
وقت الطهي
20 دقيقة
الدجاج بالبرتقال
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2253
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
جزر | 0.5 كوب |
عصير البرتقال | 1 كوب |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صدر دجاج | 1 كيلو |
أوراق الميرمية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام صغيرة |
كاتشاب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 50 غرام |
بصل | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
تحضير صلصة البرتقال: نخلط عصير البرتقال والنشا والكاتشاب والسكر البني في وعاء.
2
تتبيل الدجاج: نقطع الدجاج إلى مكعبات، ثم نضيف الملح، بودرة الزنجبيل، الميرامية، الفلفل الأسود، وصلصة الصويا.
3
تحضير طبق الدجاج بالبرتقال: نسخن قدر على نار متوسطة، ونضيف الزيت النباتي (2 ملعقة طعام)، الزبدة، والبصل المفروم.
4
نحرك المكونات لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جزر
0.5 كوب
عصير البرتقال
1 كوب
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
نشا
1 ملعقة طعام صغيرة
صدر دجاج
1 كيلو
أوراق الميرمية
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام صغيرة
كاتشاب
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
50 غرام
بصل
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير صلصة البرتقال: نخلط عصير البرتقال والنشا والكاتشاب والسكر البني في وعاء.
2
تتبيل الدجاج: نقطع الدجاج إلى مكعبات، ثم نضيف الملح، بودرة الزنجبيل، الميرامية، الفلفل الأسود، وصلصة الصويا.
3
تحضير طبق الدجاج بالبرتقال: نسخن قدر على نار متوسطة، ونضيف الزيت النباتي (2 ملعقة طعام)، الزبدة، والبصل المفروم.
4
نحرك المكونات لمدة دقيقتين.
5
نضيف الجزر المبروش والدجاج، ونطهيه لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
