كباب عبيدات
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
كباب عبيدات
من الشيف Sanaa Hailat
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
برغل أسمر ناعم | 1.5 كوب |
برغل ناعم | 2.5 كوب |
بصل مبروش | 2 حبة كبيرة |
لحم عجل مفروم | 1.5 كيلو |
دجاج مطحون | 0.5 كيلو |
زيت زيتون | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
كمون | 1.75 ملعقة طعام كبيرة |
البهارات السبعة | 1.25 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط اللحمه والبصل قريب الخمس دقائق حتى تشرش اللحمه بعد هيك منبلش نضيف البرغل والملح والبهارات والزيت وندعكو حتى يمتزج مع بعضو وبتركو يرتاح ربع ساعه مع إضافة كوب ماء بتدريج ونحركه كل ربع ساعه
2
بعد ما يرتاح قريب الساعه مع التحريك كل ربع ساعه ورش بقليل من الماء
من نبلش ندعكو باطن الايد حتى تحسيه استوى وبعد هيك منكببكو ومنرتبو بالطنجره
3
منضيف عليه زيت زيتون
وبترك على الغاز لمدة خمس دقائق وبعدين منظيف الماء
ولما يستوي صحه وهنا
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
برغل أسمر ناعم
1.5 كوب
برغل ناعم
2.5 كوب
بصل مبروش
2 حبة كبيرة
لحم عجل مفروم
1.5 كيلو
دجاج مطحون
0.5 كيلو
زيت زيتون
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
كمون
1.8 ملعقة طعام كبيرة
البهارات السبعة
1.3 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
الخطوه الاولى
نخلط اللحمه والبصل قريب الخمس دقائق حتى تشرش اللحمه بعد هيك منبلش نضيف البرغل والملح والبهارات والزيت وندعكو حتى يمتزج مع بعضو وبتركو يرتاح ربع ساعه مع إضافة كوب ماء بتدريج ونحركه كل ربع ساعه
02
الخطوه الثانيه
بعد ما يرتاح قريب الساعه مع التحريك كل ربع ساعه ورش بقليل من الماء
من نبلش ندعكو باطن الايد حتى تحسيه استوى وبعد هيك منكببكو ومنرتبو بالطنجره
من نبلش ندعكو باطن الايد حتى تحسيه استوى وبعد هيك منكببكو ومنرتبو بالطنجره
03
الخطوه الثالثه
منضيف عليه زيت زيتون
وبترك على الغاز لمدة خمس دقائق وبعدين منظيف الماء
ولما يستوي صحه وهنا
وبترك على الغاز لمدة خمس دقائق وبعدين منظيف الماء
ولما يستوي صحه وهنا
صور الوصفة
فيديو
