رولات الباذنجان المشوي بحشوة الفيتا
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1547
وقت الطهي
20 دقيقة
رولات الباذنجان المشوي بحشوة الفيتا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1547
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 1 كيلو |
جبنة الفيتا | 2 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ورق إكليل الجبل | 2 حبة |
ثوم | 5 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تحضير حشوة الجبنة: في وعاء، نضع جبنة الفيتا و ورق الريحان المفروم، ثم نخلط جيدًا.
2
تحضير تتبيلة الباذنجان: نضع مقلاة على درجة حرارة 40-45.
3
نضيف زيت الزيتون و إكليل الجبل و الثوم المطحون.
4
عندما يصبح الزيت دافئًا، نزيل المقلاة عن النار.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
باذنجان
1 كيلو
جبنة الفيتا
2 كوب
ورق الريحان
0.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
ورق إكليل الجبل
2 حبة
ثوم
5 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير حشوة الجبنة: في وعاء، نضع جبنة الفيتا و ورق الريحان المفروم، ثم نخلط جيدًا.
2
تحضير تتبيلة الباذنجان: نضع مقلاة على درجة حرارة 40-45.
3
نضيف زيت الزيتون و إكليل الجبل و الثوم المطحون.
4
عندما يصبح الزيت دافئًا، نزيل المقلاة عن النار.
5
تحضير الباذنجان: ننظف الباذنجان جيدًا، ثم نقطعه بشكل طولي.
