ششبرك
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
90 دقيقة
ششبرك
من الشيف Faten Kanan
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
كزبرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
عجينه الششبرك : ٣ كاسات طحين معلقه زيت قلي وكاسه مي دافيه بالتدريج ورشه ملح نعجنهم ونريحها عشر دقايق
ثم نقلي البصل واللحمه تقريبا نص كيلو بملعقه سمنه ونضع عليها ملح فلفل اسود ورشه بهار ثم نتركها ختى تبرد
ونفرد العجينه ونجعلها رقيقه ونقطعها بالقطاغه دوائر ونحشيها باللخمه ونشويها بالفرن
ثم نضع ٢ كيلو لبن و٢ ملعقه نشا نحركهم ع البارد وعندما يغلي نضع خبات الششبرك دففعات ونخركهم ع نار وسط ونخركهم باستمرار لمده ٢٠ دقيقه حتى تتوي العجينه ثم نقدح ثومه مهروس مع كزبره ناشفه ونضعها فوق اللبن ونرش كزبره للتقديم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كزبرة
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
التحضير
عجينه الششبرك : ٣ كاسات طحين معلقه زيت قلي وكاسه مي دافيه بالتدريج ورشه ملح نعجنهم ونريحها عشر دقايق
ثم نقلي البصل واللحمه تقريبا نص كيلو بملعقه سمنه ونضع عليها ملح فلفل اسود ورشه بهار ثم نتركها ختى تبرد
ونفرد العجينه ونجعلها رقيقه ونقطعها بالقطاغه دوائر ونحشيها باللخمه ونشويها بالفرن
ثم نضع ٢ كيلو لبن و٢ ملعقه نشا نحركهم ع البارد وعندما يغلي نضع خبات الششبرك دففعات ونخركهم ع نار وسط ونخركهم باستمرار لمده ٢٠ دقيقه حتى تتوي العجينه ثم نقدح ثومه مهروس مع كزبره ناشفه ونضعها فوق اللبن ونرش كزبره للتقديم
ثم نقلي البصل واللحمه تقريبا نص كيلو بملعقه سمنه ونضع عليها ملح فلفل اسود ورشه بهار ثم نتركها ختى تبرد
ونفرد العجينه ونجعلها رقيقه ونقطعها بالقطاغه دوائر ونحشيها باللخمه ونشويها بالفرن
ثم نضع ٢ كيلو لبن و٢ ملعقه نشا نحركهم ع البارد وعندما يغلي نضع خبات الششبرك دففعات ونخركهم ع نار وسط ونخركهم باستمرار لمده ٢٠ دقيقه حتى تتوي العجينه ثم نقدح ثومه مهروس مع كزبره ناشفه ونضعها فوق اللبن ونرش كزبره للتقديم
