دجاج بالفرن بزيت الزيتون و دبس الرمان
متابعة
دجاج بالفرن بزيت الزيتون و دبس الرمان
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3350
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 1 حبة |
بصل | 1 حبة كبيرة |
بندورة | 1 حبة كبيرة |
ثوم مفروم | 4 حبة |
عصير الليمون | 2 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 0.5 كوب |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
بهارات | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حسب الحاجة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع قطع الدجاج في وعاء كبير. نضيف الملح، الثوم المهروس، البصل المفروم، الفلفل الأسود، البابريكا، ومعجون الطماطم.
2
نضيف زيت الزيتون إلى التتبيلة. نخلط جميع المكونات جيدًا باليد حتى يتغطى الدجاج بالكامل.
3
تُغطى الصينية وتُدخل الفرن على اعلى درجة حرارة لمدة ٢٠ دقيقة ثم على درجة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقه ويشوى الوجه .
4
نغطي الوعاء ونترك الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الخضار
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
1 حبة
بصل
1 حبة كبيرة
بندورة
1 حبة كبيرة
ثوم مفروم
4 حبة
عصير الليمون
2 حبة
زيت زيتون
0.3 كوب
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن
0.5 كوب
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
بهارات
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
0.3 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حسب الحاجة
فلفل حار أخضر
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قطع الدجاج في وعاء كبير. نضيف الملح، الثوم المهروس، البصل المفروم، الفلفل الأسود، البابريكا، ومعجون الطماطم.
02
نضيف زيت الزيتون إلى التتبيلة. نخلط جميع المكونات جيدًا باليد حتى يتغطى الدجاج بالكامل.
03
تُغطى الصينية وتُدخل الفرن على اعلى درجة حرارة لمدة ٢٠ دقيقة ثم على درجة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقه ويشوى الوجه .
04
نغطي الوعاء ونترك الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
05
نحضّر البطاطا المقلية حسب الطريقة المفضلة (قلي أو خبز).
