بين نارين بالقطشة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
4435
وقت الطهي
30 دقيقة
بين نارين بالقطشة
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
4435
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة | 1 باكيت |
السمن البلدي | 1 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 1.5 كوب |
حليب سائل | 0.5 لتر |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الزهر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فستق حلبي | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير القشطة: نضيف الحليب السائل والنشا في القدر ونحرك جيداً ثم نضعه على النار مع استمرارية التحريك إلى أن يغلي.
2
لتحضير القطر: نضع قدر على النار ونضيف السكر والماء ونحركه جيداً إلى أن يغلي.
3
لتحضير بين نارين: نضيف السمن البلدي في صينية التقديم ثم نضيف طبقة من عجينة الكنافة الخشنة وماء الزهر.
4
نضيف طبقة من القشطة والفستق الحلبي وطبقة ثانية من عجينة الكنافة الخشنة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة
1 باكيت
السمن البلدي
1 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
1.5 كوب
حليب سائل
0.5 لتر
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
ماء الزهر
1 ملعقة طعام صغيرة
فستق حلبي
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير القشطة: نضيف الحليب السائل والنشا في القدر ونحرك جيداً ثم نضعه على النار مع استمرارية التحريك إلى أن يغلي.
02
لتحضير القطر: نضع قدر على النار ونضيف السكر والماء ونحركه جيداً إلى أن يغلي.
03
لتحضير بين نارين: نضيف السمن البلدي في صينية التقديم ثم نضيف طبقة من عجينة الكنافة الخشنة وماء الزهر.
04
نضيف طبقة من القشطة والفستق الحلبي وطبقة ثانية من عجينة الكنافة الخشنة.
05
نضع صينية التقديم في الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة 20 دقيقة ثم نقلبها في صينية تقديم ثانية ونضعها في الفرن لنفس المدة.
صور الوصفة
فيديو
