بين نارين بالقطشة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
4435
وقت الطهي
30 دقيقة
بين نارين بالقطشة
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
4435
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة | 1 باكيت |
السمن البلدي | 1 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 1.5 كوب |
حليب سائل | 0.5 لتر |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الزهر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فستق حلبي | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير القشطة: نضيف الحليب السائل والنشا في القدر ونحرك جيداً ثم نضعه على النار مع استمرارية التحريك إلى أن يغلي.
2
لتحضير القطر: نضع قدر على النار ونضيف السكر والماء ونحركه جيداً إلى أن يغلي.
3
لتحضير بين نارين: نضيف السمن البلدي في صينية التقديم ثم نضيف طبقة من عجينة الكنافة الخشنة وماء الزهر.
4
نضيف طبقة من القشطة والفستق الحلبي وطبقة ثانية من عجينة الكنافة الخشنة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة
1 باكيت
السمن البلدي
1 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
1.5 كوب
حليب سائل
0.5 لتر
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
ماء الزهر
1 ملعقة طعام صغيرة
فستق حلبي
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير القشطة: نضيف الحليب السائل والنشا في القدر ونحرك جيداً ثم نضعه على النار مع استمرارية التحريك إلى أن يغلي.
2
لتحضير القطر: نضع قدر على النار ونضيف السكر والماء ونحركه جيداً إلى أن يغلي.
3
لتحضير بين نارين: نضيف السمن البلدي في صينية التقديم ثم نضيف طبقة من عجينة الكنافة الخشنة وماء الزهر.
4
نضيف طبقة من القشطة والفستق الحلبي وطبقة ثانية من عجينة الكنافة الخشنة.
5
نضع صينية التقديم في الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة 20 دقيقة ثم نقلبها في صينية تقديم ثانية ونضعها في الفرن لنفس المدة.