كبدة الدجاج

👨‍🍳 طريقة التحضير:✨ أول خطوة (سر الطعم): • ننقع الكبدة بالحليب لمدة 30 دقيقة على الأقل�👉 هاي الخطوة بتشيل الزفرة بالكامل وبتخلي الطعم أنعم بكتير (لا تستغربوا، جرّبوها 👌)🔥 طريقة الطبخ: 1 في مقلاة على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون. 2 نضيف الكبدة مباشرة بدون تحريك ونتركها 4 دقائق كاملة�⚠️ مهم جدًا: لا تحركها بهاي المرحلة عشان ما تطلع زفرة – وهذا هو السر! 3 بعد 4 دقائق، نبدأ نحرك الكبدة. 4 نضيف البصل والفلفل ونقلبهم مع الكبدة. 5 نضيف البهارات: كمون، بابريكا، فلفل أسود، وملح. 6 نحرك الكل مع بعض لحد ما يستوي ويذبل البصل. 7 آخر شي نضيف دبس الرمان ونقلب خفيفة دقيقة وحدة.🍞 التقديم:تتقدم ساخنة مع خبز عربي طازة 🔥وصحة وألف عافية ❤️

✨ الخطوة الأولى (السرّ): • انقع الكبدة في الحليب لمدة 30 دقيقة على الأقل 👉 هذه الخطوة تزيل أي رائحة نفاذة وتجعل النكهة أكثر سلاسة (لا تستغرب، جرّبها بنفسك 👌) ⸻ 🔥 طريقة التحضير: 1. في مقلاة على نار متوسطة، أضف زيت الزيتون. 2. أضف الكبدة مباشرةً دون تقليب واتركها لمدة 4 دقائق كاملة. ⚠️ هام جدًا: لا تُقلّب في هذه المرحلة حتى لا تنبعث منها أي رائحة كريهة - هذا هو السر! 3. بعد 4 دقائق، ابدأ بتقليب الكبدة. 4. أضف البصل والفلفل المقطعين، ثم اخلطهم مع الكبدة. 5. أضف التوابل: الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح. 6. قلّب المكونات جيدًا حتى تنضج تمامًا ويصبح البصل طريًا. 7. أخيرًا، أضف دبس الرمان وقلّب برفق لمدة دقيقة تقريبًا. ⸻ 🍞 طريقة التقديم: يُقدّم ساخنًا مع خبز عربي طازج 🔥 شهية طيبة ❤️