صينية بطاطا عاملة حالها لازانيا...
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2-3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
50..60 دقيقة
صينية بطاطا عاملة حالها لازانيا...
من الشيف Villacuisine food stylist By Abeer
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2-3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
50..60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم بقر مفروم | 0.5 كيلو |
بصل | 1 متوسطة |
بطاطا | 4 متوسطة |
رب البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 2 كوب |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
تقطع البطاطا إلى شرائح متوسطة السماكة و تتبل بالملح و الفلفل الأسود و البابايا و قليل من الزيت، ترص طبقة من البطاطا في جاط مناسب للفرن.
تقلب اللحمة مع البصل و البهارات المذكورة و الملح و الفلفل الأسود، يضاف معجون البندورة و تطهى كالمعتاد.
يصب اللحمة على طبقة البطاطا و توضع طبقة أخرى منوالبطاطا على اللحمة.
يحضر بيشاميل بوضع مقدار الزبدة، الطحين، رشة بودرة الثوم، يحمل قليلا و يضاف الحليب و يحرك جيدا حتى يتماسك، يضاف بودرة مرق الدجاج، جوزة الطيب إلى الخليط و يصب فوق طبقة البطاطا. يضاف الجبنة المبروش على الوجه.
في فرن محمى مسبقا، يوضع الجاف دون تغطية و يطهى في الفرن مدة 50-60 دقيقة على درجة 230°.
ثم يرفع من الفرن و يترك على طاولة المطبخ حتى يتماسك.
يقدم مع سلطة الموسم و ممكن لبن زبادي.
صحتين!
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم بقر مفروم
0.5 كيلو
بصل
1 متوسطة
بطاطا
4 متوسطة
رب البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
2 كوب
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
1 باكيت
خطوات الطهي
1
البطاطا اللي عاملة حالها لازانيا، سهلة و سريعة، ممكن استعمال شرائح الباذنجان او الكوسا بنفس الطريقة.
تقطع البطاطا إلى شرائح متوسطة السماكة و تتبل بالملح و الفلفل الأسود و البابايا و قليل من الزيت، ترص طبقة من البطاطا في جاط مناسب للفرن.
تقلب اللحمة مع البصل و البهارات المذكورة و الملح و الفلفل الأسود، يضاف معجون البندورة و تطهى كالمعتاد.
يصب اللحمة على طبقة البطاطا و توضع طبقة أخرى منوالبطاطا على اللحمة.
يحضر بيشاميل بوضع مقدار الزبدة، الطحين، رشة بودرة الثوم، يحمل قليلا و يضاف الحليب و يحرك جيدا حتى يتماسك، يضاف بودرة مرق الدجاج، جوزة الطيب إلى الخليط و يصب فوق طبقة البطاطا. يضاف الجبنة المبروش على الوجه.
في فرن محمى مسبقا، يوضع الجاف دون تغطية و يطهى في الفرن مدة 50-60 دقيقة على درجة 230°.
ثم يرفع من الفرن و يترك على طاولة المطبخ حتى يتماسك.
يقدم مع سلطة الموسم و ممكن لبن زبادي.
صحتين!
تقلب اللحمة مع البصل و البهارات المذكورة و الملح و الفلفل الأسود، يضاف معجون البندورة و تطهى كالمعتاد.
يصب اللحمة على طبقة البطاطا و توضع طبقة أخرى منوالبطاطا على اللحمة.
يحضر بيشاميل بوضع مقدار الزبدة، الطحين، رشة بودرة الثوم، يحمل قليلا و يضاف الحليب و يحرك جيدا حتى يتماسك، يضاف بودرة مرق الدجاج، جوزة الطيب إلى الخليط و يصب فوق طبقة البطاطا. يضاف الجبنة المبروش على الوجه.
في فرن محمى مسبقا، يوضع الجاف دون تغطية و يطهى في الفرن مدة 50-60 دقيقة على درجة 230°.
ثم يرفع من الفرن و يترك على طاولة المطبخ حتى يتماسك.
يقدم مع سلطة الموسم و ممكن لبن زبادي.
صحتين!
