ليالي لبنان

أولاً نضع في الطنجرة الماء مع السكر المذاب ثانياً نضع السميد الناعم فوق الماء ثالثاً وضع الطنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام رابعاً نضيف ماء زهر لتعطي نكهة مميزة خامساً نقوم برفع الطنجرة عن النار نقلب الخليط قليلاً سادساً نضع الخليط في صينية سابعاً نتركها تبرد قليلا ثم نضع القشطة على الوجه وتفرد ثامناً نضيف المكسرات على الوجه والتغلب يكون الفستق الحلبي أخيراً نضع الصينيه في الثلاجة لمدة ساعتين لتبرد وتصبح جاهزة للتقديم