بوغاتسا يونانية
نوع المطبخ
يوناني
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
4400
وقت الطهي
40 دقيقة
بوغاتسا يونانية
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
4400
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو | 8 حبة |
حليب سائل | 4 كوب |
زبدة | 1 كوب |
سكر | 1 كوب |
سميد ناعم | 1 كوب |
فانيلا | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 2 حبة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
سكر بودرة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الحليب في قدر على النار.
2
نضيف السكر والسميد. نضيف ماء الزهر والمستكة.
3
نخفق المكونات جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
4
نضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان وتظهر الفقاعات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو
8 حبة
حليب سائل
4 كوب
زبدة
1 كوب
سكر
1 كوب
سميد ناعم
1 كوب
فانيلا
2 ملعقة طعام صغيرة
بيض
2 حبة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
سكر بودرة
2 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الحليب في قدر على النار.
2
نضيف السكر والسميد. نضيف ماء الزهر والمستكة.
3
نخفق المكونات جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
4
نضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان وتظهر الفقاعات.
5
في وعاء منفصل، نخفق البيضتين جيدًا.
