كفته يونانية
نوع المطبخ
يوناني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
5500
وقت الطهي
50 دقيقة
كفته يونانية
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
5500
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
قرشلة (بقسماط) | 1 كوب |
حليب سائل | 0.5 كوب |
بيض | 2 حبة |
جبنة الفيتا | 0.5 كوب |
بقدونس | 1 ضمة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الأرز البسمتي المنقوع ونصفيه جيدًا من الماء.
2
نذوب السمن في قدر ثم نضيف الأرز ونقلبه.
3
نضيف الماء المغلي ونتركه على نار متوسطة حتى يتشرب الماء.
4
نضع البقسماط والحليب والبيض في وعاء كبير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
قرشلة (بقسماط)
1 كوب
حليب سائل
0.5 كوب
بيض
2 حبة
جبنة الفيتا
0.5 كوب
بقدونس
1 ضمة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
0.3 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سلق الأرز:
نضع الأرز البسمتي المنقوع ونصفيه جيدًا من الماء.
02
نذوب السمن في قدر ثم نضيف الأرز ونقلبه.
03
نضيف الماء المغلي ونتركه على نار متوسطة حتى يتشرب الماء.
04
تحضير خلطة الكفتة:
نضع البقسماط والحليب والبيض في وعاء كبير.
05
نضيف الكزبرة والأوريجانو والفلفل الأسود والملح.
صور الوصفة
فيديو
