كيكة تركية 💚وصفتي
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
كيكة تركية 💚وصفتي
من الشيف Nariman Abu Alfoul
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
حليب | 1 مليليتر (مل) |
بيض | 4 غرام |
سكر | 6.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
3 بيضات
كوب سكر
كوب حليب
ربع كوب زيت نباتي
2 كوب دقيق (طحين)
ملعقة كبيرة ونص بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
المواد الجافة لحال السائلة لحال واضافة المواد الجافة بالتدريج على المواد السائلة متل اي كيكة تقليدية
2
كريمة سائلة أو اكياس بتحلوها مع حليب بارد كوبين كبار وإضافة السكر حسب الذوق ويمكن تشريب الكيكة مباشرة بعد ما يتم عمل فتحات بأعواد خشبية
يمكن إضافة القليل من حليب جوز الهند لتشريب الكيك حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنه
3
بعد ما تبرد الكيكة لازم نكون مجهزين الكريمة
ظرفين كريمة مع ٢٥٠ مل مي بارد
4
كاسة سكر نقوم بتذويبه عند وصوله لسائل لونه عسلي يتم إضافة زبدة ١٥٠ غرام
إضافة كريمة سائلة ٢٠٠ مل
بعد أن تبرد يتم فرده فوق الكريمة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب
1 مليليتر (مل)
بيض
4 غرام
سكر
6.5 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
طريقة عمل الكيكة التركية
3 بيضات
كوب سكر
كوب حليب
ربع كوب زيت نباتي
2 كوب دقيق (طحين)
ملعقة كبيرة ونص بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
المواد الجافة لحال السائلة لحال واضافة المواد الجافة بالتدريج على المواد السائلة متل اي كيكة تقليدية
كوب سكر
كوب حليب
ربع كوب زيت نباتي
2 كوب دقيق (طحين)
ملعقة كبيرة ونص بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
المواد الجافة لحال السائلة لحال واضافة المواد الجافة بالتدريج على المواد السائلة متل اي كيكة تقليدية
2
تشريب الكيك
كريمة سائلة أو اكياس بتحلوها مع حليب بارد كوبين كبار وإضافة السكر حسب الذوق ويمكن تشريب الكيكة مباشرة بعد ما يتم عمل فتحات بأعواد خشبية
يمكن إضافة القليل من حليب جوز الهند لتشريب الكيك حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنه
يمكن إضافة القليل من حليب جوز الهند لتشريب الكيك حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنه
3
الكريمة
بعد ما تبرد الكيكة لازم نكون مجهزين الكريمة
ظرفين كريمة مع ٢٥٠ مل مي بارد
ظرفين كريمة مع ٢٥٠ مل مي بارد
4
اخر خطوة الكراميل
كاسة سكر نقوم بتذويبه عند وصوله لسائل لونه عسلي يتم إضافة زبدة ١٥٠ غرام
إضافة كريمة سائلة ٢٠٠ مل
بعد أن تبرد يتم فرده فوق الكريمة
إضافة كريمة سائلة ٢٠٠ مل
بعد أن تبرد يتم فرده فوق الكريمة
5
التزيين
حسب الرغبة عمل خطوط بالكريمة فوق الكراميل ونقوم بتحريكها بأعواد خشبية لتعطي شكل جمالي
