كيكة المدخنة
نوع المطبخ
هنجاري
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2835
وقت الطهي
30 دقيقة
كيكة المدخنة
من الشيف غادة الحاج
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هنجاري
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2835
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 4 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
زبدة | 80 غرام |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 2 حبة |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تحضير العجينة: في وعاء، اخلط الطحين، الخميرة، الحليب الدافئ، السكر، والبيض. اعجن المكونات لمدة 7 دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة.
2
غطي العجينة واتركها لتختمر لمدة ساعة.
3
تحضير الشرائح: بعد الخميرة، افرد العجينة بسمك نصف سم وقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم (نصف إنش).
4
لف الشرائح على شوبك مغلف بورق الألمنيوم، ثم دهنها بالزبدة ورش عليها السكر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
4 كوب
حليب كامل الدسم
1 كوب
زبدة
80 غرام
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
بيض
2 حبة
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير العجينة: في وعاء، اخلط الطحين، الخميرة، الحليب الدافئ، السكر، والبيض. اعجن المكونات لمدة 7 دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة.
2
غطي العجينة واتركها لتختمر لمدة ساعة.
3
تحضير الشرائح: بعد الخميرة، افرد العجينة بسمك نصف سم وقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم (نصف إنش).
4
لف الشرائح على شوبك مغلف بورق الألمنيوم، ثم دهنها بالزبدة ورش عليها السكر.
5
الخبز: سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
