شوربة الكستناء
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1512
وقت الطهي
30 دقيقة
شوربة الكستناء
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1512
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كستناء | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 2 كوب |
ورق إكليل الجبل | 2 حبة |
بودرة مرق الدجاج | 10 غرام |
حليب كامل الدسم | 1.5 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نثقب الكستناء ونسلقها في ماء ساخن لمدة 5 دقائق ونشويها في الفرن 10 دقائق على حرارة 180، ثم نقشر جزءًا منها ونفرمه.
3
في مقلاة، نضع الزبدة والكستناء الكاملة ونقلبها 5 دقائق حتى تكتسب لونًا خفيفًا.
4
في قدر، نسخن زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم والملح ونقلب حتى يذبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
كستناء
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
2 كوب
ورق إكليل الجبل
2 حبة
بودرة مرق الدجاج
10 غرام
حليب كامل الدسم
1.5 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نثقب الكستناء ونسلقها في ماء ساخن لمدة 5 دقائق ونشويها في الفرن 10 دقائق على حرارة 180، ثم نقشر جزءًا منها ونفرمه.
03
في مقلاة، نضع الزبدة والكستناء الكاملة ونقلبها 5 دقائق حتى تكتسب لونًا خفيفًا.
04
في قدر، نسخن زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم والملح ونقلب حتى يذبل.
05
نضيف الكستناء المفرومة وبودرة مرق الدجاج وإكليل الجبل، ثم نقلب لدقيقتين ونضيف الماء الساخن ونتركه يغلي.
صور الوصفة
فيديو
