شوربة الكستناء
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1512
وقت الطهي
30 دقيقة
شوربة الكستناء
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1512
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كستناء | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 2 كوب |
ورق إكليل الجبل | 2 حبة |
بودرة مرق الدجاج | 10 غرام |
حليب كامل الدسم | 1.5 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نثقب الكستناء ونسلقها في ماء ساخن لمدة 5 دقائق ونشويها في الفرن 10 دقائق على حرارة 180، ثم نقشر جزءًا منها ونفرمه.
3
في مقلاة، نضع الزبدة والكستناء الكاملة ونقلبها 5 دقائق حتى تكتسب لونًا خفيفًا.
4
في قدر، نسخن زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم والملح ونقلب حتى يذبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كستناء
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
2 كوب
ورق إكليل الجبل
2 حبة
بودرة مرق الدجاج
10 غرام
حليب كامل الدسم
1.5 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نثقب الكستناء ونسلقها في ماء ساخن لمدة 5 دقائق ونشويها في الفرن 10 دقائق على حرارة 180، ثم نقشر جزءًا منها ونفرمه.
3
في مقلاة، نضع الزبدة والكستناء الكاملة ونقلبها 5 دقائق حتى تكتسب لونًا خفيفًا.
4
في قدر، نسخن زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم والملح ونقلب حتى يذبل.
5
نضيف الكستناء المفرومة وبودرة مرق الدجاج وإكليل الجبل، ثم نقلب لدقيقتين ونضيف الماء الساخن ونتركه يغلي.