كوشينيا بالدجاج
نوع المطبخ
برازيلي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1971
وقت الطهي
30 دقيقة
كوشينيا بالدجاج
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
برازيلي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1971
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 حبة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرشلة (بقسماط) | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
تغليفة القرشلة: في وعاء، نضيف القرشلة.
2
تغليفة البيض: نخفق البيض في وعاء.
3
لسلق الدجاج: نغلي الماء مع الملح، الفلفل، البهارات، ورق الغار، والبصل.
4
نطهي الدجاج 30 دقيقة، ثم نفتته.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
2 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
3 حبة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
قرشلة (بقسماط)
1 كوب
بقدونس مفروم
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تغليفة القرشلة: في وعاء، نضيف القرشلة.
2
تغليفة البيض: نخفق البيض في وعاء.
3
لسلق الدجاج: نغلي الماء مع الملح، الفلفل، البهارات، ورق الغار، والبصل.
4
نطهي الدجاج 30 دقيقة، ثم نفتته.
5
تحضير العجينة: نغلي مرق الدجاج مع الطحين حتى يتبخر السائل، ثم نتركه ليبرد.
