صيدية فيليه سمك
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
صيدية فيليه سمك
من الشيف Sana'a Kronz
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
فيليه السمك | 2 كيلو |
طحين | 2 كوب |
أرز حبة طويلة | 5 كوب |
بصل | 2 كبيرة |
زيت نباتي | 3 كوب |
زيت زيتون | 1 كوب |
بهارات السمك | 3 ملعقة طعام كبيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 2 حبة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لوز | 0.75 كوب |
خطوات الطهي
1
٢-نقوم بنقع الارز
٣-نقوم بكرملت البصل ثم اضافة البهارات الباقيه و وضع الماء حسب الحاجة و كمية الارز
٤-نقوم بإضافة الارز عليه و وضع الطنجرة على نار عالية و بعد الغليان نقوم بتهدئة النار عليه الي حين نضوجه
٥-نقوم بوضع زيت النباتي مع زيت الزيتون لقلي السمك
٦-نضع قطع السمك في الطحين لتغليفه و وضعه في الزيت الي ان نقلي جميع السمك
اخيراً قلي اللوز للتزيين و ممكن اضافة رشة من البقدونس
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه السمك
2 كيلو
طحين
2 كوب
أرز حبة طويلة
5 كوب
بصل
2 كبيرة
زيت نباتي
3 كوب
زيت زيتون
1 كوب
بهارات السمك
3 ملعقة طعام كبيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
2 حبة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
لوز
0.75 كوب
خطوات الطهي
1
١-نقوم بتقطيع السمك الي قطع و نقعه بإضافة نصف البهارات مع الليمون قبل يوم افضل
٢-نقوم بنقع الارز
٣-نقوم بكرملت البصل ثم اضافة البهارات الباقيه و وضع الماء حسب الحاجة و كمية الارز
٤-نقوم بإضافة الارز عليه و وضع الطنجرة على نار عالية و بعد الغليان نقوم بتهدئة النار عليه الي حين نضوجه
٥-نقوم بوضع زيت النباتي مع زيت الزيتون لقلي السمك
٦-نضع قطع السمك في الطحين لتغليفه و وضعه في الزيت الي ان نقلي جميع السمك
اخيراً قلي اللوز للتزيين و ممكن اضافة رشة من البقدونس
٣-نقوم بكرملت البصل ثم اضافة البهارات الباقيه و وضع الماء حسب الحاجة و كمية الارز
٤-نقوم بإضافة الارز عليه و وضع الطنجرة على نار عالية و بعد الغليان نقوم بتهدئة النار عليه الي حين نضوجه
٥-نقوم بوضع زيت النباتي مع زيت الزيتون لقلي السمك
٦-نضع قطع السمك في الطحين لتغليفه و وضعه في الزيت الي ان نقلي جميع السمك
اخيراً قلي اللوز للتزيين و ممكن اضافة رشة من البقدونس
