شاكرية باللحم المفروم

كل كيلو لبن معلقتين نشا نضع ٢ كيلو لبن رايب و٤ ملاعق نشا على النار حتى يثقل القوام ثم نضع معلقه سمنه حتى يغلي مع التحريك المستمر ونضع كاستين ماء ساخن مذوب فيهم معلقتين كبار بودره ماجي ونحركهم. ثم نحضر اللحم المفروم نضعه في مقلاه فيها زيت نحركها حتى يتغير لونها ونضع ملح فلفل اسود وبهار مشكل حتى تستوي ثم نقطع بصل شرائح الكميه حسب الرغبه فوق اللحمه حتى تذبل ثم نضعها فوق اللبن الساخن ونحركهم وصحتين وعافيه . طبعا نعمل بجانبه أرز ابيض مع شعيريه