شوربة العدس مع الخضار
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
1-2
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
شوربة العدس مع الخضار
من الشيف Rinad Jaradat
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
شوربات
عدد الافراد
1-2
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
عدس أحمر | 1.75 كوب |
بصل أحمر | 1.75 متوسطة |
كوسا | 1.5 حبة |
فلفل قرن الغزال أخضر | 1 حبة |
جزر | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة متوسطة |
ثوم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 صغيرة |
خبز صمون عراقي | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
قلي الخضار بعد فرمها بالتدريج أولا البصل مع سن ثوم واخد ثم الجزر وبقية الخضار.
اضف الملح و الفلفل.
اغسل العدس المجروش ثم اضيفة للطنجرة مع لتر ونص مع الماء.
حالما تتفتح الحبة العدس ويصبح طري، أطفئالنار ثم اخلط المكونات مع معلقة معجون طماطم على الخلاط.
اعد خليط الشوربة إلى الغاز ودعيه يغلي جيدا ثم اطفئي النار
2
في قطعة قصدير، ضع ٧ل ١٠ فصوص من ااثوم مع رشة ملح ثم غلفها و ضعها في الفرن حتى يذوب الثوم ويصبح طري.
قشر الثوم الطري، اهرسه مع القليل من الملح الفلفل الشطة الناشفة والنعنع الناشف، اضف زيت الزيتون.
اختر أي نوع خبز، مثل خبز الصمون العراقي أو الساور دو.
قسم الخبز لدوائر ثم ادهنه بللخليط السابق. رتب الخبز في صينية.
حمي الفرن ثم ضع الخبز في الفرن ل١٠ دقائق او حتى يتحمص جيدا.
قدمه مع صحن الشوربا وصحتين
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عدس أحمر
1.75 كوب
بصل أحمر
1.75 متوسطة
كوسا
1.5 حبة
فلفل قرن الغزال أخضر
1 حبة
جزر
1 حبة
بندورة
1 حبة متوسطة
ثوم
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 صغيرة
خبز صمون عراقي
2 حبة
خطوات الطهي
1
تحضير الشوربة
قلي الخضار بعد فرمها بالتدريج أولا البصل مع سن ثوم واخد ثم الجزر وبقية الخضار.
اضف الملح و الفلفل.
اغسل العدس المجروش ثم اضيفة للطنجرة مع لتر ونص مع الماء.
حالما تتفتح الحبة العدس ويصبح طري، أطفئالنار ثم اخلط المكونات مع معلقة معجون طماطم على الخلاط.
اعد خليط الشوربة إلى الغاز ودعيه يغلي جيدا ثم اطفئي النار
اضف الملح و الفلفل.
اغسل العدس المجروش ثم اضيفة للطنجرة مع لتر ونص مع الماء.
حالما تتفتح الحبة العدس ويصبح طري، أطفئالنار ثم اخلط المكونات مع معلقة معجون طماطم على الخلاط.
اعد خليط الشوربة إلى الغاز ودعيه يغلي جيدا ثم اطفئي النار
2
الخبز المحمص مع الثوم
في قطعة قصدير، ضع ٧ل ١٠ فصوص من ااثوم مع رشة ملح ثم غلفها و ضعها في الفرن حتى يذوب الثوم ويصبح طري.
قشر الثوم الطري، اهرسه مع القليل من الملح الفلفل الشطة الناشفة والنعنع الناشف، اضف زيت الزيتون.
اختر أي نوع خبز، مثل خبز الصمون العراقي أو الساور دو.
قسم الخبز لدوائر ثم ادهنه بللخليط السابق. رتب الخبز في صينية.
حمي الفرن ثم ضع الخبز في الفرن ل١٠ دقائق او حتى يتحمص جيدا.
قدمه مع صحن الشوربا وصحتين
قشر الثوم الطري، اهرسه مع القليل من الملح الفلفل الشطة الناشفة والنعنع الناشف، اضف زيت الزيتون.
اختر أي نوع خبز، مثل خبز الصمون العراقي أو الساور دو.
قسم الخبز لدوائر ثم ادهنه بللخليط السابق. رتب الخبز في صينية.
حمي الفرن ثم ضع الخبز في الفرن ل١٠ دقائق او حتى يتحمص جيدا.
قدمه مع صحن الشوربا وصحتين
