فوتتشيني

نخلط مكعبات الدجاج مع زيت الزيتون والأوريغانو والثوم البودرة والزنجبيل والملح والفلفل، ويُفضل يترك عدة ساعات ليتشرب النكهة

في مقلاة على النار نذوب الزبدة، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه قليلًا. نضيف الدجاج ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نضيف الفطر ونستمر بالتقليب

نضيف كوب الكريمة، ثم الفوتوشيني المسلوقة وربع كوب من ماء السلق، مع رشة ملح وفلفل وأوريغانو. نتركهم دقائق حتى تتسبك الصوص، ثم تقدم ساخنة. صحتين وعافية