سلطة الخضار المشويه
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
5500
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الخضار المشويه
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
5500
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 2 حبة |
قرنبيط (زهرة) | 1 حبة |
بطاطا | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات البطاطا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
لبن يوناني | 2 علبة |
طحينية | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 0.25 كوب |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
2
نضيف شرائح الثوم ونقلبها حتى تذبل وتأخذ لونًا ذهبيًا.
3
نقطع السبانخ ونضيفها إلى القدر مع قليل من الملح ونتركها تذبل.
4
نضيف البصل المفروم والطماطم المقطعة والبطاطا المقطعة شرائح والباذنجان المقلي والحمص المسلوق والبهارات (البابريكا والكمون والفلفل الأسود).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
باذنجان
2 حبة
قرنبيط (زهرة)
1 حبة
بطاطا
2 حبة
بصل
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات البطاطا
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
لبن يوناني
2 علبة
طحينية
0.5 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
دبس الرمان
0.3 كوب
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
02
نضيف شرائح الثوم ونقلبها حتى تذبل وتأخذ لونًا ذهبيًا.
03
نقطع السبانخ ونضيفها إلى القدر مع قليل من الملح ونتركها تذبل.
04
نضيف البصل المفروم والطماطم المقطعة والبطاطا المقطعة شرائح والباذنجان المقلي والحمص المسلوق والبهارات (البابريكا والكمون والفلفل الأسود).
05
نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
صور الوصفة
فيديو
