مبروشة الفراولة
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
4620
وقت الطهي
60 دقيقة
مبروشة الفراولة
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
4620
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
زبدة اللوتس | 1 كوب |
سكر | 0.75 كوب |
بيض | 1 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
مربى الفراولة | 1 كوب |
جوز | 0.75 كوب |
برش الليمون | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع الدقيق والحليب البودرة والبيكنج بودر والسكر ورشة الملح في وعاء كبير.
2
نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى المكونات الجافة.
3
نشغل الفود بروسيسور على نبضات متقطعة حتى تمتزج الزبدة مع الدقيق ويتكون خليط يشبه فتات البسكويت.
4
نضيف البيضة ونشغل الفود بروسيسور مرة أخرى حتى تتكون عجينة متماسكة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- المكسرات
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
زبدة اللوتس
1 كوب
سكر
0.8 كوب
بيض
1 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
مربى الفراولة
1 كوب
جوز
0.8 كوب
برش الليمون
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير العجينة:
نضع الدقيق والحليب البودرة والبيكنج بودر والسكر ورشة الملح في وعاء كبير.
02
نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى المكونات الجافة.
03
نشغل الفود بروسيسور على نبضات متقطعة حتى تمتزج الزبدة مع الدقيق ويتكون خليط يشبه فتات البسكويت.
04
نضيف البيضة ونشغل الفود بروسيسور مرة أخرى حتى تتكون عجينة متماسكة.
05
نأخذ العجينة ونشكلها كرات صغيرة، ثم نضعها في قوالب المافن ونضغط عليها لتشكيل قاعدة مع ترك حواف بسيطة.
صور الوصفة
فيديو
