مبروشة الفراولة
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
4620
وقت الطهي
60 دقيقة
مبروشة الفراولة
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
4620
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
زبدة اللوتس | 1 كوب |
سكر | 0.75 كوب |
بيض | 1 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
مربى الفراولة | 1 كوب |
جوز | 0.75 كوب |
برش الليمون | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع الدقيق والحليب البودرة والبيكنج بودر والسكر ورشة الملح في وعاء كبير.
2
نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى المكونات الجافة.
3
نشغل الفود بروسيسور على نبضات متقطعة حتى تمتزج الزبدة مع الدقيق ويتكون خليط يشبه فتات البسكويت.
4
نضيف البيضة ونشغل الفود بروسيسور مرة أخرى حتى تتكون عجينة متماسكة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- المكسرات
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
زبدة اللوتس
1 كوب
سكر
0.75 كوب
بيض
1 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
مربى الفراولة
1 كوب
جوز
0.75 كوب
برش الليمون
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير العجينة:
نضع الدقيق والحليب البودرة والبيكنج بودر والسكر ورشة الملح في وعاء كبير.
2
نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى المكونات الجافة.
3
نشغل الفود بروسيسور على نبضات متقطعة حتى تمتزج الزبدة مع الدقيق ويتكون خليط يشبه فتات البسكويت.
4
نضيف البيضة ونشغل الفود بروسيسور مرة أخرى حتى تتكون عجينة متماسكة.
5
نأخذ العجينة ونشكلها كرات صغيرة، ثم نضعها في قوالب المافن ونضغط عليها لتشكيل قاعدة مع ترك حواف بسيطة.
